熟食店在市场上一直声名不显，但是人们对于熟食的需求却是非常大的。尤其是现在，人们的生活节奏很快，大多不愿浪费时间去认真的做一顿饭。熟食店的存在就给人们提供了一个解决方案，让人们既能吃到美味的食物，同时还能节省自己的时间。因此熟食店有着自己*特的经营优势，是创业投资者可以选择的项目。
市场前景
由于制作熟食的方法比较复杂，想要做好其实并不简单，而且也需要一段不短的时间，一般的家庭自己制作都会不尽人意，口味上与老卤相比有所不足。而熟食店的出现就解决了这个问题，既方便，又美味。而且卤制食品可以热食，也可以冷食。热食香味浓厚，冷食多为出外旅游随身携带时食用。想节约时间的人们一定会来光顾的。
经营提示
1.要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，卤水的口味*重要。
2.店铺的卫生状况也是影响生意的重要因素。
3.可多到小区宣传，特别是过年过节，客人家里需要请客的，可提前预约为其服务。
4.根据具体情况设置多种味道供顾客选择，如五香卤料、桂花卤料等。
