能够经营好一家餐饮店说容易，说难也是有一定难度的。*关键的是经营的店铺的特色，只有餐饮店有特色才能吸引更多顾客。那么，在决定经营一家特色烤鱼加盟店的时候，怎样去选址呢?
我国对于美食的需求量不断的上升，美食行业也是稳定的发展，投资加盟特色烤鱼加盟店的经销商也是越来越多，至于能不能*到*，就要看连锁特色烤鱼加盟店的经销商是不是做好了管理工作。也许您加入美食市场较早，但是并不表示您做到科学管理连锁特色烤鱼餐饮店。
烤鱼也分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明旺暗旺之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。再有就是炉具的不同，炉具分为无烟及有烟炉具，像韩国及巴西烤鱼一般都是无烟炉具居多，适合城市及繁华地段，档次也稍高些，而新疆的大家*熟悉了，摆地摊的基本都是。
特色烤鱼加盟店的位置选择就很重要了，很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心***不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为烤鱼并不是**行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烤鱼*的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。建议：居民区**，高等学府**，商场地段**，旅游景点，郊区等。*好是烤鱼一条街，人气自然就旺了。*好门面朝北，烤鱼加盟店不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地吃烤鱼是很多人的潜意识。
