多数孕妇在怀孕期间，或早或晚，都会出现手脚浮肿的现象，姑且称之为孕期水肿。孕妇妊娠期水肿是血管内的液体成分渗出血管，积聚在组织间隙中造成的。
孕期水肿是常见的现象，孕期水肿通常发生在孕28周以后，这个时候准妈妈的子宫已经达到一定程度，容易**到静脉回流。静脉回流不好的孕妇在此阶段容易出现水肿，主要出现在脚踝和腿部。一般来说，孕期水肿的准妈妈经过卧床休息之后能够消退，如果仍然不消退的则称为妊娠水肿，是不正常的现象。
孕妇水肿是由于腿部血管受到的压力增大、不断长大的宝宝**腹股沟的大静脉造成的。多见于**胎、双胎、羊水过多或有高血压病、高龄产妇。具体的原因主要有三个。
1、下肢血液回流受阻，引起下肢浮肿。
2、内分泌变化原因：怀孕后，内分泌功能发生变化，雌激素、醛固酮分泌增多，体内水、钠潴留较多，可引起水肿。
3、血液稀释：乳期血容量增加。但红细胞增加的幅度不如血浆增加幅度大，血浆蛋白则没什么增加，血液相对变稀，血浆胶体渗透压降低，水分移向组织间隙而水肿。
孕晚期浮肿吃什么好
1.选择高蛋白和低盐的食物。一般的情况下，水肿就要注重饮食的清淡。*好是选择少盐的食物食用，不仅如此，还要注意饮食中蛋白质的含量。我们建议选择鸡肉或者鸭肉，海鲜类的食物中蛋白质含量也是比较多的。在蔬菜方面，可以选择西红柿以及芹菜香菜等，这些食物营养丰富，适合水肿的孕妇们食用。
2.水果蔬菜食用要适量。水果营养丰富，富有多种微量元素，对于水肿的孕妇来说，仅仅具有利尿消肿的功效，还能够提高孕妇身体的抵抗能力。
4.富含维生素B1的食物多吃。想要用饮食方法缓解孕妇的水肿现象。我们还是可以选择食用维生素B1，维生素B1一般是存在于粗粮类的食物中，比如糙米或者而是黄豆中。还可以适量的食用动物的肝脏，其中也含有丰富的维生素B1。要是我们比较喜欢吃素，也是可以选择食用植物性的维生素B1，比如食用马铃薯。
5.利尿食物的选择。水肿时*需要的就是利尿的食物。这样可以促进身体的水分代谢，缓解水肿的现象。就比如比如大蒜，南瓜，冬瓜以及菠萝等都是比较利尿的食物。
以下介绍几款消除水肿的食谱
当归鸭肉米粉
秋初吃老鸭，*有滋阴清热、利水消肿的作用，很适合体质燥热、容易水肿的孕妈咪。烹好的半只老鸭去骨切片后，与鸭汤一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不单可煮米粉，炖白菜，煮粥加之调味也很合适。
材料：当归1*，黄芪1*，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。
制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝就可上桌了。
酒酿蛋包汤圆
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到*低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。
原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，鸡蛋1个，白砂糖。
制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，熄*焖2分钟即成。
果汁鱼块
这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻，所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈咪轻身利水的需求。
原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。
制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油，放旺*上烧到7-8成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内;炒勺内热油倒出，留点底油，放回*上，加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油，淋在鱼块上即成。
为了身体好食物永远是不能不吃的。只是是吃法和食用量有所区别。以上食物就是针对产期前的膳食搭配。当然还不止这些。相应的食物还有很多种。例如鱼肉，老鸭等冬瓜，西瓜等瓜果可以减少体内水分。可以预防孕期肿胀。还有烹调方法应尽量选择非煎炒烹炸类制作方法。
同时准妈妈们注意，如果水肿在试过多种方法后仍不见好转，且体重急增，出现高血压、蛋白尿等症状时，则有可能是患了妊娠中毒症，需立即检查，进行妥善的*疗，以免贻误病情。
